2084808921876770

RED

יינות אדומים

RED menu

יינות אדומים

היינות שבתפריט מסודרים לפי המאפיין הבולט, שנותן את הטון, ועוזר להבין את טעם היין ואת חווית השתייה.

צעיר | בעל גוף קל, מאוזן ונעים לשתייה, ללא טעמים מודגשים מדי, מעודן.
קריספי | שיש בו דגש על חמיצות וחדות טעם, מלווה מצוין למאכלים.
גוף קל | בעל צבע הנוטה לשקיפות, ארומות פרחוניות וטעמים מרחפים.
פירותי | שטעמי הפרי הבשל שבו בולטים ומובילים, עשיר ומענג, ובעל חמיצות נמוכה יחסית.
ללא עץ | אלגנטי, מורכב ובעל רבדים, אשר אינו מתאפיין בנוכחות טעמי חבית.
עם עץ | טעמי ההתבגרות בחבית בולטים ודומיננטים, חמאתי, קלוי, אגוזי, ולעיתים מעושן.
קלאסי | קלאסי בטעמיו, הרמוני ואינו נמשך למאפיין ספציפי אחד. עשוי ברמה גבוהה ומדויקת. 
טרואר | חד פעמי ומיוחד, המיוצר רק באזור המסוים בעולם, בו כל מתכנסים כל המשתנים הטבעיים. 
מתיישן | שטעמי היישון בבקבוק ניכרים בו. ריכוז, חמצון, אדמתיות, טאנינים רכים וסיומת ארוכה וקטיפתית. 
מודרני | מבעבע שמדגיש את טעמי הפרי, רענן וקל.
מסורתי | מבעבע המשלב את טעמי השמרים, מורכב, בעל רבדים ועמוק, עם אורך טעם מרשים. 
טבעי | מבעבע קופצני ועז טעמים, אשר מבוקבק עם שאריות השמרים.

אדום

צעיר | דומיין אוריול 'סיסרון' מרלו // צרפת | 42/135
צעיר | אלאן ז'ום קוט דה רון // צרפת | 44/144
צעיר | בן דוד 'צעיר אדום' // ישראל | 44/146
צעיר | אלקונדה 'סרדסול' טמפרניו // ספרד | 46/152

גוף קל | לה פטיט פרייר פינו נואר // צרפת | 40/132
גוף קל | בודרי-דוטור שינו 'אמרנט' // צרפת | 40/165
גוף קל | קוניו לאנגה נביולו 'מונטגרילי' // איטליה | 65/219
גוף קל | דומיין נינו רואיי אדום 'לה בר' // צרפת | 80/268

פירותי | סילק אנד ספייס // פורטוגל | 42/138
פירותי | אנקל זין אפסימנטו // איטליה | 49/160
פירותי | גארזון מרסלאן רזרבה // אורוגוואי | 50/169
פירותי | קסטלו מונאצ'י 'קוריבאטנה' // איטליה | 53/174 
פירותי | בראזין זינפנדל גפנים בוגרות // ארה"ב | 57/188

ללא עץ | אוליבייר רוז' קוסטייר דה נים // צרפת | 39/128
ללא עץ | אלגריני ואלפוליצ'לה // איטליה | 49/162
ללא עץ | פראטון סירה // צרפת | 60/204

קלאסי | שאטו לאטור קומבלאן // צרפת | 49/160
קלאסי | שאטו פאמי מלבק קאהור // צרפת | 49/162
קלאסי | רוקה דלה מאצ'יה קיאנטי קלאסיקו // איטליה | 53/176
קלאסי | גבעות מחול הכרמים // ישראל | 60/199
קלאסי | נווה ירק אדום // ישראל | 76/255
קלאסי | לוינסון אדום // ישראל | 88/298

עם עץ | אלטמורה 'סאסאו' פרימיטיבו // איטליה | 49/160
עם עץ | לה קוק מלבק // צרפת | 49/162
עם עץ | צובה מרלו // ישראל | 50/169
עם עץ | עמק יזרעאל 'נהלל' // ישראל | 57/189
עם עץ | בדנהורסט סקאטור // דרא"פ | 58/194
עם עץ | רמת נגב 'רמון' מלבק // ישראל | 65/220
עם עץ | גבעות פטי ורדו // ישראל | 85/289

מתיישן | גראן דומיניו ריוחה קריאנזה 19' // ספרד | 49/160
מתיישן | וורטמן 'לבנט' אדום 16' // ישראל | 60/205
מתיישן | ויניה אלברדי ריוחה רזרבה 18' // ספרד | 65/218
מתיישן | דומיין לה קאטר ואן 'סן ג'יימס' 16' // צרפת | 80/270
מתיישן | קאקוצ'י ברונלו די מונטלצ'ינו 18' // איטליה | 88/300
מתיישן | רנאטו ראטי ברולו 17' // איטליה | 102/348

טרואר | דומיין ברוסה ג'יגונדס טרדיסיון // צרפת | 74/249
טרואר | דומיין דה מאראן מורגון 'קורסלט' // צרפת | 78/264
טרואר | רולנד טיסייה סנסר אדום // צרפת | 82/274
טרואר | פרונוטו ברברסקו // איטליה | 92/312